Break routes into blueprints or seperate files

All the routes living in the `__init__.py` file is a little rough, we should break the routes out into cleaner files. Either using folder structure like packet or blueprints like conditional

Commencez par lire les routes actuellement présentes dans __init__.py et examinez la structure du projet à la recherche des modèles désignés par « packet » et « conditional ». Déterminez si le projet doit utiliser des fichiers de routes distincts ou des Flask blueprints, puis confirmez que l’organisation retenue préserve le comportement existant des routes.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.