Complete implementeing SET ROLE feature

### Use case

Currently, our SET ROLE feature is not complete.
A full sysntax `SET ROLE {DEFAULT | NONE | role [,...] | ALL | ALL EXCEPT role [,...]}`
Let's go [over](https://clickhouse.com/docs/sql-reference/statements/set-role) to complete the implementation.

See latest related [PR](https://github.com/ClickHouse/clickhouse-java/pull/2757/)

Inizia dalla documentazione di ClickHouse su SET ROLE indicata nel link e dalla PR correlata #2757, quindi esamina l’implementazione esistente di SET ROLE in clickhouse-java. Il lavoro è completato quando DEFAULT, NONE, gli elenchi di ruoli, ALL e gli elenchi di ruoli ALL EXCEPT sono supportati in modo coerente con la sintassi documentata.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.