[BUG] API's are not getting deleted

### Release version

v6.0.1.4

### Describe the bug

I am trying to delete API's from repository by
1. Deleting entire API folder.
2. Commit to branch
3. Create PR
4. Merge to main branch.
5. On merge triggers publisher pipeline
6. Publisher pipeline is executing with success but API's are not deleted from APIM in Azure

### Expected behavior

API's deleted from repository should get deleted when published using publisher pipeline

### Actual behavior

API's are not deleted from APIM in Azure

### Reproduction Steps

1. Delete entire API folder from repository. e.g. if the repo structure is like this -> apis/test-api then delete entire test-api folder
2. Commit changes to a branch
3. Create PR
4. Merge to main branch.
5. On merge trigger publisher pipeline
6. Publisher pipeline is executes with success but test-api is not deleted from APIM in Azure

Inizia dalla pipeline di pubblicazione che viene eseguita dopo il merge delle modifiche alla cartella APIs, quindi traccia come viene gestita una cartella API eliminata durante la pubblicazione in Azure APIM. Riproduci il flusso di eliminazione di test-api descritto nell’issue e confronta lo stato del repository con APIM dopo un’esecuzione completata con successo. Il lavoro è completato quando l’API eliminata viene rimossa da APIM.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.