Callback functions for add_menu_page() should enforce credential-checks

All callback functions for `add_menu_page()` (argument `$function`) should enforce credential-checks, as that is not done automatically (see: https://developer.wordpress.org/reference/functions/add_menu_page/#notes).

Beginne mit dem Einstiegspunkt add_menu_page() und lies die verlinkte WordPress-Dokumentation, insbesondere die Hinweise zum $function-Callback und zu Berechtigungsprüfungen. Untersuche anschließend die vorhandenen PHP_CodeSniffer-Regeln und -Tests des Repositorys, um zu bestimmen, wo diese Prüfung hingehört; fertig ist die Aufgabe, wenn Callbacks, die an add_menu_page() übergeben werden, markiert werden, wenn Berechtigungsprüfungen fehlen.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.