Feature: add support for .py files in plaintext formats

Add support for exporting the following plaintext formats as if they were regular `.ipynb` files:

- `percent`
- `light`
- `sphinx`
- `myst`
- `pandoc`

See [this](https://jupytext.readthedocs.io/en/latest/formats-scripts.html) for details on the above plain-text notebook formats. This feature is inspired by [this](https://fgiasson.com/blog/index.php/2023/08/30/literate-programming-in-python-using-nbdev/) article, where the author also requested it.

(Note: This is a reissue of a previous poorly attempted [pull request](https://github.com/AnswerDotAI/nbdev/pull/1436))

Es sind weder eine Datei noch ein Test angegeben. Beginne damit, die formats-scripts-Dokumentation von Jupytext zu lesen und den früheren PR #1436 zu prüfen; verfolge anschließend den bestehenden Exportpfad von nbdev. Als erledigt gilt die Aufgabe, wenn die Plaintext-Formate percent, light, sphinx, myst und pandoc als reguläre .ipynb-Dateien exportiert werden können.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.