Document how to Ignore files/folder when running nbdev_test

I have a folder of experiments that don't want to be tested when I run nbdev_test.
Is there a way to ignore these files? I could add `#|eval false` to each line, in each notebook in that folder, but that's a lot of hassle.
Having a Directive to set this default at the beginning of the file will also work.

La issue identifica nbdev_test e una cartella di notebook di esperimenti; inizia individuando la documentazione o l’entry point di nbdev_test e verifica se l’esclusione di file o cartelle è già supportata. Il lavoro è completato quando viene documentato un modo funzionante per ignorare questi notebook, oppure viene chiarita la direttiva necessaria se non esiste un meccanismo di questo tipo.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.