[BE] get all order query

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Le titre de l'issue suggère d'implémenter une requête pour récupérer toutes les orders, probablement dans le backend API. Recherchez les routes, contrôleurs et modèles liés à orders existants dans la codebase pour comprendre la structure des données. Vérifiez les tests existants liés aux orders pour voir le comportement attendu. Le travail consiste à créer ou modifier un endpoint, éventuellement en ajoutant pagination ou filtrage, et à s'assurer qu'il renvoie le format de données correct.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.