bug: 隐藏的Cindy官方 DeepSeek 仍会被协作窗口选用，且无法单独停用

**客户端版本**: 0.1.46
**反馈类型**: bug

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### 问题描述

同时接了 Cindy 官方通道和自己的 DeepSeek 官方 API 后，我把官方列表里的 DeepSeek V4 Pro 藏起来了，只想用自己的 API。让会话去开一个 DeepSeek Pro 协作窗口时，它还是开成了 Cindy 官方那条。

根因有两层，要叠在一起才发生：

1. **隐患根源：没有正确的指定模型办法。** 协作窗口选模型时，官方通道是 `deepseek/deepseek-v4-pro`，自己的 API 是 `deepseek-v4-pro`，显示名都叫「DeepSeek V4 Pro」。给 Agent 的可用列表不标这是哪家供应商、也不标用户藏过没有。Agent 看见带前缀的那条更像「官方」，就选了它。
2. **实际触发：官方列表无法单独停用某个模型。** 设置里对 Cindy 官方通道，单个模型只有「在模型选择中显示 / 全部隐藏」。看得见的停用是「停用此供应商」，会把整份官方列表一起关掉，里面其它还要用的模型也不能用了。所以我只能藏官方 DeepSeek；藏了选择器里看不见，但协作窗口照样能点名用。

### 复现步骤

1. 同时连接 Cindy 官方通道，以及自己的 DeepSeek 官方 API。
2. 设置 → 模型供应商 → Cindy 官方列表，把 DeepSeek V4 Pro 关掉「在模型选择中显示」。不要停用整个官方供应商。
3. 在任意会话里让 Agent 开一个 DeepSeek Pro 协作窗口。
4. 查看新建 Worker 实际用的模型和来源。

### 期望行为

- 用户说「开 DeepSeek Pro」时，应落到自己已接入、且仍可见的那条（这里是自己的官方 API），而不是已隐藏的 Cindy 官方通道。
- Agent 选模型时能区分「哪家供应商 + 哪个模型」，而不是只拿到一串同名 id。
- Cindy 官方列表应能单独停用其中某一个模型，而不必关掉整份官方列表。

### 实际行为

- 协作窗口被建成 `deepseek/deepseek-v4-pro`，走的是已隐藏的 Cindy 官方通道。
- 自己的 API `deepseek-v4-pro` 当时也在可用列表里，但 Agent 选了带前缀的那条。
- 手动把 Worker 改成自己的 API 后才走对。

### 复现频率

本机按上述步骤必现。

### 已尝试

- 在设置里隐藏官方 DeepSeek V4 Pro / V4 Flash（没有停用整个官方供应商）。
- 手动把已开错的 Worker 改成自己的 API `deepseek-v4-pro` 后走对。

### 相关 issue

- #2207 已经写过：同一模型会有多种写法，不同写法会落到不同供应商；给 Agent 的模型列表又不标明每条属于哪家。这次就是这个缺口的一次实锤——`deepseek-v4-pro` 是自己的官方 API，`deepseek/deepseek-v4-pro` 是 Cindy 官方通道，显示名都叫「DeepSeek V4 Pro」，Agent 只能靠 id 长相猜，于是选了带前缀的那条。#2216 想给列表补上供应商信息，目前还没合。
- #2680 说的是创建 Worker 时指定不了供应商。这次同样卡在这里：即使用户心里要的是自己接入的 DeepSeek，协作窗口也没有「框架 + 供应商 + 模型」这条路可走，只能丢一个模型名进去。
- #1153（已关闭）当时已经分清「隐藏」和「停用」：隐藏只是选择器里不显示，被点名或当前会话仍可用。它修的是选择器反馈，没有覆盖协作窗口这条 Agent 点名路径。所以用户把官方 DeepSeek 藏起来之后，选择器里确实没了，协作窗口却还能把它开出来。
- #1644 是选择器里官方 DeepSeek 和另一家 DeepSeek 显示名打架。问题形态一样：同名不同源时，界面和 Agent 都分不清用户到底要哪一条。
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**版本区域**: CN
**OS**: win32 x64 (10.0.19045)
**界面语言**: zh-CN

No files or tests are named in the issue. Start by reproducing the two-provider setup and trace how hidden models are exposed to Agent collaboration-window creation, comparing the model-selection paths described in #2207, #2216, #2680, #1153, and #1644. Done means a hidden provider model is not selected, the intended provider and model remain distinguishable, and one official-list model can be disabled independently.

Written by the indexing model from the issue text.