支持设置默认工作目录，新建对话自动绑定到指定路径

**提交人**: 匿名
**客户端版本**: 0.1.21

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## 使用场景

用户有固定的项目工作区（如 `D:\WorkSpaces\CindySpace`），希望所有对话的文件操作都落在同一个目录下统一管理。

## 诉求

目前新建对话时，工作目录取决于侧边栏文件浏览器当前所在的目录。但从图形界面直接点击「新建对话」时，不清楚如何控制工作目录，导致对话可能落在不可预期的临时目录下。

## 建议方案

在设置中增加一个「默认工作目录」配置项，用户指定固定路径后，所有新建对话自动绑定到该目录，不再依赖侧边栏文件浏览器的当前状态。
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**版本区域**: CN
**OS**: win32 x64 (10.0.26200)
**界面语言**: zh-CN

No files, tests, or entry points are identified in the issue. Start by tracing how settings are stored, how the sidebar's current directory is passed when a conversation is created, and how conversation workspaces are persisted. Done means a configured default directory is available in settings and every newly created conversation uses it without depending on the sidebar location.

Written by the indexing model from the issue text.