Word Tracking & Voice Activated broken for CJK (Chinese/Japanese/Korean) text

根本原因（两处 Bug）：

Bug 1 — isFuzzyMatch 前缀匹配无长度限制
中文文本没有空格，整段稿子被当作一个"词"。你刚说出前6个字，isFuzzyMatch 用前缀匹配判断"今天天气很好" 是 "今天天气很好……全文" 的前缀 → 返回 true → wordResult = 整段文字长度（26）→ 飞跳到末尾。

Bug 2 — isDone 锁死滚动计时器
跳到末尾后 isDone = true，计时器有 guard !isDone → Voice Activated 的计时器也同时被锁死，所以两种模式都不动。

---
代码修复（需要 Xcode 重编译）：

修改 SpeechRecognizer.swift 两处：

// 修复1：isFuzzyMatch 加长度比例限制（防止短词匹配超长句）
// 原来：
if shorter >= 3 && (a.hasPrefix(b) || b.hasPrefix(a)) { return true }
// 改为：
if shorter >= 3 && max(a.count, b.count) <= shorter * 3
&& (a.hasPrefix(b) || b.hasPrefix(a)) { return true }

// 修复2：matchCharacters 里，中文跳过 wordLevelMatch
// 在 charResult 计算后加：
let hasCJK = sourceText.unicodeScalars.contains {
$0.value >= 0x4E00 && $0.value <= 0x9FFF
}
let wordResult = hasCJK ? charResult : wordLevelMatch(spoken: spoken)