Redis 영속성 및 장애 복구 전략 수립

## 배경
현재 Redis 설정에 영속성이 없어 재시작 시 대기열 데이터가 소실됩니다.

## 현재 상태
- `redis-server --appendonly no` (테스트 환경)
- 재시작 시 대기 중인 사용자 데이터 전부 소실

## 검토 필요 사항
- [ ] AOF (Append Only File) 활성화 여부
- [ ] RDB 스냅샷 설정 여부
- [ ] Redis 장애 시 사용자 안내 방안
- [ ] 대기열 복구 전략 (재등록 유도 등)

## 참고
- AOF: 모든 쓰기 연산 기록, 데이터 손실 최소화
- RDB: 주기적 스냅샷, 빠른 복구