chore(e2e): 常驻 e2e 栈 —— 把启动成本从每轮付一次改成付一次

## A：常驻 e2e 栈 —— 别重复付启动成本

人类 2026-08-05 选定方案 A + B（A = 常驻栈，B = 独立 e2e 门；明确否决 C = 单测绿即交出）。

### 实测的成本构成（SHA `f38c1b1d`）

| 门 | 墙钟 |
|---|---|
| `pnpm --filter web test`（61 files / 651 tests） | **14 秒** |
| `pnpm --filter @repo/api test`（424 files / 4334 tests） | **139 秒** |
| `verify:base:raw`（39 turbo task，28 缓存命中） | **2 分 15 秒** |
| e2e：docker 栈起来 | **一次性**，可复用 |
| e2e：`next build && next start` | 每次都付（config timeout 120s） |

⇒ **迭代成本的大头是栈的启动，不是 spec 本身。** 而 `with-test-isolation.ts:33` 已经有 `WORKSPACEX_KEEP_TEST_STACK=1`：栈可以留着不拆，只是现在没有任何东西**管理**这条路径 —— 每个 agent 各起各的、各拆各的。

### 范围

1. `pnpm harness e2e-stack up|status|down` —— 起一次留着、查当前栈、显式拆。
- `up` 复用 `ensureReservedTestIsolation` 的端口预留（见 #468 / PR #491），把选中的隔离环境**写到一个可被后续命令读到的地方**，不靠人记 env。
- `status` 三态：栈在跑 / 栈不在 / **问不到**（问不到 ≠ 不在，不许显示成可以起）。
- `down` 必须同时清 docker 栈与派生库 —— `sweep-docker` 抓过的孤儿栈就是漏了这步的产物（ADR-007）。
2. 文档：写进 `testing-standards.md`，说明「写代码每轮只跑单测，切片交付前跑一次 e2e」的分层。

### 验收（含反证）

- 连跑两次 e2e，第二次**不重起** docker 栈；反证：把复用关掉 → 第二次会重起，断言必须红。
- `down` 之后 `sweep-docker` 扫不出孤儿栈；反证：只 `docker compose down` 不清库 → 必须红。
- `status` 在权威不可达时报「问不到」而不是「可以起」；反证：指向一个不存在的 docker host → 不得显示成空闲。

### ⚠ 并发前提

常驻栈会放大端口争用。**依赖 #468（PR #491，端口改为向 OS 预留）先合** —— 在那之前多个常驻栈同时存在会撞端口，而旧实现是**哈希取模、重跑必然算出同一组端口**。

**发现者**：coord-architecture
**标签**：out-of-scope（不占八步工时，除非人类明确插队）

Start with with-test-isolation.ts:33 and the existing ensureReservedTestIsolation path from #468/PR #491; inspect how the pnpm harness e2e-stack commands can persist and read the selected isolation environment. Use the listed e2e rerun, down/sweep-docker, and unreachable-host cases as acceptance tests, then document the workflow in testing-standards.md.

Written by the indexing model from the issue text.