Afficher les items par ordre alphabétique

**Décrivez le bug**

- Lorqu'on va sur la liste des personnes
- Lorsqu'on regarde les thèmes sur la droite de l'interface
- Lorsqu'on regarde dans l'interface d'édition ou de visualisation des rôles
=> Les Items sont organisés de manière non intuitive (parfois partiellement alphabétique)

**Etapes pour reproduire**
1. Aller sur 'Archipel'
2. Cliquer sur 'liste de personnes' / liste de n'importe quoi pour les thèmes / AV édition-visualisation des rôles
3. Voir l'erreur

**Comportement attendu**
Une classification par défaut par ordre alphabétiquedes items

Reproduce the ordering problem in Archipel's people list, theme list, and role editing or viewing interfaces described in the issue. Trace the code behind those lists and verify that every affected item list is alphabetized by default in all three contexts.

Written by the indexing model from the issue text.