Ne pas lancer des erreurs pour negotiateType

**Problématique**
Il faudrait éviter que la fonction `negotiateType` ne lance une erreur pour qu'on ait pas à mettre des try...catch partout.

**Composants concernés**
Fonction `negotiateType` dans le package `@semapps/mime-types`.
Il faut aussi adapter toutes les fonction `negociate` du package qui se basent sur cette même fonction.

**Proposition**
Elle pourrait simplement retourner `false` quand aucun type n'est trouvé ?

Locate the `@semapps/mime-types` package and inspect `negotiateType` first, then trace every `negotiate` function that depends on it. Confirm how unmatched types are currently reported, decide how returning `false` should propagate, and update or add tests showing that callers no longer need `try...catch` when no type is found.

Written by the indexing model from the issue text.