[Feat]: 建议支持“曲界线柱状图/相态碰撞判定”机制 (Curved-Boundary Phase Bar Spec)

### Describe the feature / 功能描述

### 核心诉求与背景
在物理建模（如热力学压强-温度 P-T 三相图）、化学实验模拟以及复杂的多阈值业务监控场景中，图表往往需要展示**二维参数空间下的动态柱体**与**非线性/弯曲判定边界**之间的实时交互与状态切换。

### 现有的痛点
1. **传统阈值线限制**：目前 G2 的 `lineX/lineY` 或 `annotation` 主要用于绘制水平或垂直的静态直线阈值，缺乏对复杂曲线（如多项式曲线、贝塞尔曲线等弯曲边界）的区划支持。
2. **自定义 Mark 开发成本高**：虽然可以通过 G2 的自定义 Shape / Mark 实现，但要计算平移柱体的顶点与弯曲临界线的动态交点（Collision/Cross Detection），并依据交点实时驱动柱体样式（颜色、标签、状态）变更，底层逻辑非常繁琐且难以通用。

### 期望的最终体验
希望 G2 未来能提供一种更优雅的相界/曲界判定机制，或拓展自定义图形的碰撞检测能力。当柱体在 X 轴位置（如压强 P）或 Y 轴高度（如温度 T）发生变化时，能够自动与预设的弯曲边界进行交点计算，并实时驱动柱体状态（如：固态、液态、气态或自定义业务区间）的样式变更。

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### 🔗 原型演示与项目地址

* **在线演示 (Live Demo)**: https://cnlnr.github.io/Curved-Boundary-Bar-Chart/
* **源码仓库 (GitHub Repository)**: https://github.com/cnlnr/Curved-Boundary-Bar-Chart

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Please select / 请选择

No project file or test is named. Start by reviewing G2's lineX, lineY, annotation, and custom Shape/Mark APIs, then compare them with the linked prototype. Done would require an agreed scope and API for curved-boundary collision handling, plus tests covering the proposed behavior.

Written by the indexing model from the issue text.