👑 [需求]能否用 es-toolkit 替换 lodash-es

提问前先看看：

https://github.com/ryanhanwu/How-To-Ask-Questions-The-Smart-Way/blob/main/README-zh_CN.md

### 🔩 所属模块或组件
全局

### 🥰 需求描述

在今天lodash 已经明显显得笨重了，哪怕是是lodash-es，也依然很大， 社区已经有了优秀的继任者 es-toolkit，体积比lodash 小97%，速度是lodash的两到三倍，能否用 es-toolkit替换lodash，如果可以，我可以来替换。

https://github.com/toss/es-toolkit

### 🚑 其他信息

我看到pro-components 使用了lodash-es 又做了转换转成lodash ，我不理解这样做的原因，可以解释一下吗

Start by auditing the project-wide lodash-es usage and the conversion to lodash in pro-components, then compare the required APIs with es-toolkit. Define the migration scope and compatibility requirements before changing dependencies; done means the replacement works across the affected components without regressions.

Written by the indexing model from the issue text.