[Feature]: agent.json 配置热加载范围应覆盖 MCP、Skills 等更多配置项

## 背景

当前 QwenPaw 的 `agent_config_watcher`（agent.json 文件监控）每2秒轮询一次，但仅监控 `channels` 和 `heartbeat` 两个配置项的 hash 变化（源码见 `app/agent_config_watcher.py`）：

```python
def _channels_hash(channels):
return hash(str(channels.model_dump(mode="json")))

def _heartbeat_hash(hb):
return hash(str(hb.model_dump(mode="json")))
```

在实际的使用过程中，存在通过agent访问mcp市场，拉取需要的mcp服务，通过这种方式修改的`mcp.clients`、`skills` 等配置项的修改不会被检测到，导致用户只能通过重启 QwenPaw 来使这些配置生效。

## 建议

扩展 `agent_config_watcher` 的监控范围，增加以下配置项的 hash 检测：

1. `mcp.clients` — MCP 客户端配置变更（增删改 MCP）
2. `skills` — Skills 配置变更
3. 其他高频修改的配置节

## 预期收益

- agent修改 MCP/Skills 配置后无需重启即可生效
- 减少因频繁重启导致的 agent记忆混乱等问题
- 提升 Agent 和用户的配置修改体验

## 备选方案

如果全量监控有性能考虑，也可以：

1. 提供一个 CLI 命令（如 `qwenpaw reload-config`）来手动触发热重载
2. 或者在 QwenPaw 控制台增加"重载配置"按钮

## 参考

当前 `agent_config_watcher.py` 已有完整的 workspace reload 机制（`MultiAgentManager.reload_agent`），只需要扩展触发条件即可。