Change default 'user.roles' from empty array

[Burada](https://github.com/acikkaynak/afetlojistik-backend/blob/main/src/user/schemas/user.schema.ts#L48-L53), user schema'sında roles için default olarak boş bir array belirlenmiş. Bu boş array kişiden kişiye ve zaman zaman farklı anlamlara gelebilir. Bu karışıklık yetkilendirme gibi önemli bir konuda olmamalıdır. Burada specific olarak değer belirtmek bu karışıklığı çözecektir.

Şu an için bu array içerisine '0' number değeri ekleyebiliriz.

'UserRoles' enum'ı oluşturulduğu zaman bu enum ile '0' değeri yer değiştirilebilir. Bu konu için ayrıca issue açılabilir.