fix: corrigir ordenação do StatusSelect e seu responsivo no Video

# Contexto
Atualmente o nosso status select vem com o padrão:
- Concluído
- Em Andamento
- Não Iniciado

Porém dessa forma não temos uma lógica de ordenação, podemos inverter
- Não Iniciado
- Em Andamento
- Concluído

Alem disso, o StatusSelect no componente de Video quando visualizamos de forma responsiva, ou seja, diminuindo a tela, o StatusSelect diminui cortando as palavras mesmo tendo espaço para ficar expandido.

## Tarefas
- Corrigir a ordenação no StatusSelect;
- Corrigir o responsivo do StatusSelect no componente do vídeo para que ocupe 100%;