Remove Docker

Les parties du code et de la documentation qui utilisent docker semblent inutilisées. Le site est maintenant pushé directement sur GHA et on peut contribuer en forkant le projet. Je propose donc de supprimer ces fichiers pour simplifier le repo et la maintenance technique.

Les fichiers et dossiers concernés sont :

```
.
├── .github
│   └── workflows
│   ├── preview.yaml # reference to docker/dependancies.sh to remove
│   └── prod.yaml # reference to docker/dependancies.sh to remove
├── CONTRIBUTING.md # to update to remove references to docker
├── doc
│   └── extra_info.md # to update to remove references to docker
├── docker # to remove
│   ├── dependencies.sh
│   └── seccomp
│   └── chromium.json
├── Dockerfile # to remove
├── init_utilitr.sh # reference to docker/dependancies.sh to remove
├── README.md # to update to remove references to docker
├── resources
│   ├── init_9juin.sh # outdated - to remove

```