Mentionner data.table::fielse et dplyr::if_else

Il serait utile de mentionner les fonctions suivantes:

* [ ] `data.table::fielse` dans la fiche `data.table`
* [ ] `dplyr::if_else` dans la fiche `dplyr`

pour créer de manière propre une variable à deux modalités. En effet, c'est une source commune d'erreur d'essayer d'utiliser `ifelse` (qui n'est pas vectorisé) ou une condition logique *ad hoc* pas efficace