[get_all_data] blocage téléchargement sur les gros dataset et avec connexion dégradée

En connexion dégradée (typiquement télétravail) le téléchargement des gros DS peut bloquer en appelant get_all_data (à 57%, 98% puis erreur/timeout).

L'API Melodi prévoit dans ce cas une reprise du téléchargement à l'endroit où ça s est coupé, l'IHM l'utilise : https://developer.mozilla.org/en-US/docs/Web/HTTP/Guides/Range_requests

Voir si la fonction peut gérer aussi cela : https://httr2.r-lib.org/reference/resp_stream_raw.html ?