[Bug Report] 文档错误

### 选择要提交 issue 的库
vue-easytable

### Issue 类型
Bug

### Issue 标题
文档错误

### 仓库版本
v2.27.1

### Vue 版本
无关

### 浏览器
无关

### 系统类型
无关

### 重现链接
https://img2.imgtp.com/2024/04/21/QJioHpgh.png

### 重现步骤
表头隐藏应当使用show-header控制，而文档中错误的显示了fixed-header，截图如下

### 期望的结果是什么？
文档正确显示

### 实际的结果是什么？
文档正确显示

Search the documentation for the incorrect fixed-header reference shown in the issue and compare it with the documented show-header option. Update the documentation so the header-hiding control is accurate, then verify the rendered documentation displays the corrected option.

Written by the indexing model from the issue text.