[Feature] 调整本地化资源的维护方式

概述 | Summary

我我在考虑在项目的根目录下创建一个 resources 文件夹，然后将 I18N.properties 等本地化资源移动至 resources/lang（待定）文件夹中维护。

这样

1. 未来我们实现加载外部资源的时候，让用户把自己的资源也放到 .hmcl/resources/lang 里，和项目的结构更匹配；
2. 文件层级更浅，更方便不懂编程的用户参与项目贡献。

此外，我还希望重命名 I18N.properties 为 hmcl.properties（或其他更好的称呼？），并在这次重构中调整简体中文和繁体中文的本地化资源的命名，匹配新的规范（简体资源使用 zh language tag，繁体资源使用 zh-Hant langugae tag）。为了避免新的简体中文资源和旧的繁体中文资源重名，导致未来难以追踪历史记录，我希望直接修改掉 I18N 这个文件名。

Review the current I18N.properties localization resources and how they are laid out in the project. Resolve the proposed resources/lang location, the replacement for I18N.properties, and the zh and zh-Hant naming convention before migrating the resources. Done means the agreed structure and names are applied consistently, including the external-resource path described in the issue.