[Bug Report] el-date-picker 传入type='week'时，2023-01-01显示错误

### Element UI version
2.15.13

### OS/Browsers version
Google Chrome 114.0.5735.110（正式版本） （64 位）

### Vue version
2.7.14

### Reproduction Link
https://codepen.io/MooreLxr/pen/abQVgzd

### Steps to reproduce
当v-model传入‘2023-01-01’时显示‘2023 第52周’，该值有误
当v-model传入‘2023-01-02’时显示‘2023 第01周’
当v-model不传值，手动选择‘2023-01-01’时，则正常显示‘2023 第01周’

### What is Expected?
v-model传入‘2023-01-01’时显示‘2023 第01周’

### What is actually happening?
v-model传入‘2023-01-01’时显示‘2023 第52周’