[Bug Report] checkbox多选框，设置min>=2时,会出现所有选项无法选中的情况

### Element UI version
2.15.10

### OS/Browsers version
1

### Vue version
2.7.10

### Reproduction Link

### Steps to reproduce
设置checkbox的min为2，会出现无法选中的情况

### What is Expected?
min为2，选中第一个，设置第一个为disabled，再选第二个，设置第二个为disabled，选中第三个后，可以取消选中前面的选项

### What is actually happening?
无法选中所有选项