[bug report] when using lazpayload in cascading menu, the reset value will not be echoed

### Element UI version
2.15.3

### OS/Browsers version
macOS Big Sur 11.4

### Vue version
2.6.14

### Reproduction Link
https://codepen.io/pen/nothing-here

### Steps to reproduce
1. 使用 v-model 绑定一个使用 lazyload 的级联菜单 例如初始值 1 / 2 / 3
2. 父组件中 设置值为其他层级的值 例如 1 / 5 / 9
此时级联菜单无法回显

### What is Expected?
可以正常回显

### What is actually happening?
使用 lazyload 时 cascader 对 v-model 绑定的值改变无反应
此时可以调用 ref.panel.initStore 重新加载 options
但是 loadCount 没有重制
const nodeValue = this.checkedValue[this.loadCount ]; 取值不正确
目测 initStore 执行时 this.loadCount 需要重制为 0