売上集計の集計ステータスを変更したい

## 概要(Overview)
新規受付が計上対象となっているが、その後のキャンセル等も含めると【発送済み】ステータスのものを計上対象としたい。

## 期待する内容(Expect) or 要望 (Requirement)
売上集計の対象ステータスに【発送済み】を追加出来る。

The issue does not name a file, test, or entry point. Start by locating the sales aggregation logic and the status definitions, then verify that shipped orders are included in the aggregation while cancellation-related statuses are handled as intended.

Written by the indexing model from the issue text.