同じ階層以外でもカテゴリの並び替えに対応

#222 の議論の延長

3.x になるだろうが、カテゴリ構造を見なおすことができるなら。
カテゴリの並び替え（同じ階層内に限る）というような制約を無くせるのではないか。

https://github.com/blt04/doctrine2-nestedset
などを参考。